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Girovagando per il mondo

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Non puoi definirti viaggiatore se non scopri, oltre ai luoghi, la cucina del paese che visiti. A tavola!

Sono profondamente convinto che l’esperienza gastronomica sia anche un modo per approfondire la conoscenza di una terra e scoprire, conseguentemente, le tradizioni del popolo che la abita.

Ed è per questa convinzione che nel corso dei miei viaggi adoro assaggiare la cucina locale e girovagare tra i mercati alimentari, specie se la meta del momento ha una cultura molto diversa da quella italiana.