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marzo 2018

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Due aspetti, in particolare, hanno reso Verona famosa nel mondo: l’Arena, regno incontrastato della musica, e la storia d’amore resa immortale da William Shakespeare .

Ma visitando Verona ci si accorge subito che la città offre molto più dei popolari stereotipi. Passeggiando per il centro storico si osserva la stratificazione dei periodi storici riscontrabile nell’architettura degli edifici. Una pluralità di stili finemente e armoniosamente coesi.

Non puoi definirti viaggiatore se non scopri, oltre ai luoghi, la cucina del paese che visiti. A tavola!

Sono profondamente convinto che l’esperienza gastronomica sia anche un modo per approfondire la conoscenza di una terra e scoprire, conseguentemente, le tradizioni del popolo che la abita.

Ed è per questa convinzione che nel corso dei miei viaggi adoro assaggiare la cucina locale e girovagare tra i mercati alimentari, specie se la meta del momento ha una cultura molto diversa da quella italiana.